Cuchillo Chef Global Santoku G48 A Pedido!

Descripción

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DESCRIPCIÓN:

Material de la hoja Carbon
Marca Global
Color Stainless
Material del mango Stainless Steel
Filo de la hoja Hollow
Sobre este artículo
Universal 7 pulgadas hollow-ground Santoku Cuchillo para picar, dados, y cortar
Hoja hecha de acero inoxidable Molibdeno/vanadio de alta tecnología
face-ground con borde de largo Taper para que sigue siendo Sharp ya
Mango de acero inoxidable con moldeado para mayor comodidad y con hendiduras para agarre seguro
Mide aproximadamente 11 por 3 inches; Lavar a mano; Garantía de por vida




Sai, Global. Chef Santoku
Profesional para el hogar
Cuchilla de afeitar afilada
La característica más importante de cualquier cuchillo es su borde, y el borde GLOBAL es verdaderamente su firma. La mayoría de los cuchillos GLOBAL están afilados o molidos en ambos lados de la hoja, al igual que los cuchillos de estilo occidental. Sin embargo, sus bordes se muelen pronunciadamente hasta un punto como se ilustra en la Fig. 1, y a un ángulo agudo. Esto es en contraste con los cuchillos occidentales o europeos que utilizan un borde biselado, Fig. 2. El borde recto resulta en un cuchillo dramáticamente más afilado que se mantiene más afilado durante más tiempo. El borde de un cuchillo GLOBAL es tan grande y prominente que se ve fácilmente a simple vista y se extiende un cuarto de pulgada o más arriba de la punta del cuchillo.

Cromova 18 Acero inoxidable
CROMOVA 18 es un acero, con una mezcla especial de molibdeno, vanadio y cromo. La combinación exacta es nuestro secreto comercial, pero el acero está hecho para ser lo suficientemente duro para que los cuchillos retengan su afilado, pero lo suficientemente suave como para afilar con una piedra de afilar. El alto contenido de cromo da a los cuchillos una excelente resistencia a la oxidación y a las manchas.

Diseño funcional impregnado de tradición.
Desde su modesto inicio, GLOBAL se ha convertido en una de las marcas más exitosas de cuchillos de cocina profesionales del mundo. Los cuchillos GLOBAL están fabricados a mano en la fábrica de Yoshikin en Niigata, Japón, están fabricados con estándares extremadamente altos y exigentes. GLOBAL ha atraído mucho reconocimiento a lo largo de los años y ha recibido numerosos premios.

Utilizado por chefs domésticos y profesionales.
Utilizados por el hogar y los profesionales, los cuchillos globales son ligeros, pero afilados que ayudan a reducir la fatiga de la mano. Los cuchillos globales mantienen su borde más tiempo que cualquier otra marca importante en el mercado.



REF: B00081GAQY

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