Cuchillo Misono Swedish Carbon Steel Gyutou 24cm A Pedido!

Descripción

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DESCRIPCION:


Las cuchillas Misono Swedish Carbon están fabricadas con un cuidado increíble y están acabadas a mano para mantener una nitidez óptima.

Misono usa acero al carbono sueco, considerado como uno de los tipos más puros de acero al carbono. Todo el acero al carbono se dobla naturalmente después de ser forjado y luego se endurece mediante cambios estructurales espontáneos durante varios años.

Para resolver este problema del fenómeno de endurecimiento de la edad, Misono tiene profesionales en la ciudad de Sakai que martillan las chapas de acero al carbono para fortalecer el acero exactamente como los cuchillos tradicionales japoneses. Esta línea cuidadosamente hecha está decorada con un elegante dragón grabado en la cara de los cuchillos y cortadoras de chef en la línea de carbono sueca.

El gyutou es un cuchillo de chef versátil. Se puede utilizar para cortar carne, pescado y verduras, por lo que es adecuado para la preparación de la cocina occidental. Ligeros y delgados, los cuchillos de chef japoneses tienen una cuchilla más afilada y mantienen su agudeza más larga que la mayoría de los otros cuchillos de chef.


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