Cuchillo Miyabi Birchwood Nakiri 16,5cm A Pedido!
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Características principales
Marca | Miyabi |
|---|---|
Modelo | Birchwood |
Formato de venta | Unidad |
Otras características
Tipos de cuchillos: Cocina Japones
Material de la hoja: SG2
Material del mango: Abedul
Largo: 16.5 cm
Descripción
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MODELO: Cuchillo Miyabi Birchwood Nakiri 16,5cm A Pedido!
Micro polvo de carburo G2
Auténtico perfil japonés de cuchillas delgadas.
Perfeccionado a mano usando el proceso Honbazuke de tres pasos hasta un límite de 9.5 a 12 grados
Cuchilla CRYODUR, endurecida con hielo hasta Rockwell 63
Flor de 101 capas de diseño Damasco con borde de katana.
MIYABI de primera línea Birchwood es una obra de arte culinario. Tanto la hoja como el mango están fabricados con los materiales más preciosos, que dan forma a su apariencia llamativa. Más de lo que se ve a simple vista, el potente núcleo de acero en polvo de micro carburo SG2 está protegido por 100 capas de acero. El innovador proceso de endurecimiento al hielo de MIYABI bloquea la nitidez duradera de las cuchillas CRYODUR. Debajo de su hermoso exterior, el diseño floral de Damasco proporciona una mayor durabilidad. La hoja similar a un escalpelo se complementa con un asa de abedul de Karelia (Masur) igualmente sorprendente. Un material preciado para los mangos de cuchillos, el abedul de Karelia también es la única madera utilizada en un huevo de Fabergé. Exquisitos y ergonómicos, los cuchillos de abedul MIYABI se sienten tan bien como se ven. Hechos a mano en Seki, Japón.
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