Cuchillo Dalstrong Yanagiba Gladiator Series 26 Cm A Pedido

Descripción

DESCRIPCION:


Material de la hoja Acero alemán con alto contenido de carbono, templado al hielo, forjado en caliente
Marca Dalstrong
Color Thyssenkrupp acero alemán de alto carbono forjado, hoja afilada a mano con acabado satinado, mango de madera Pakka negro, espiga completa, remache grabado, garantía de por vida, soporte Dalstrong, protector incluido. Templado al hielo y tratado térmicamente.


Para rebanar sashimi ultradelgado y ultrapreciso, el Yanagiba Gladiator Series 10.5 ”es un experto en sushi de estilo japonés forjado con acero alemán con alto contenido de carbono. El Yanagiba es un maestro rebanador grueso, pesado y de bisel único que se utiliza tradicionalmente en la cocina japonesa para preparar pescado crudo. La hoja de 10,5 ”es perfecta para cortar la carne de un solo golpe sin tirar ni rasgar para maximizar el sabor y el sabor, mientras que la hoja de 3,5 mm empuja suavemente la carne lejos de la hoja.
Combinando elementos de este cuchillo de estilo asiático tradicional con las características distintivas de la Serie Gladiator de Dalstrong, el Yanagiba Gladiator Series de 10.5 "es el instrumento perfecto para cualquier tarea, incluida la preparación de rebanado de aves crudas, flancos, bistec para perchas, solomillos de cerdo y otras carnes tiernas y húmedas.
La hoja de la serie Gladiator está forjada con precisión a partir de una sola pieza de acero alemán ThyssenKrupp de alta calidad importado con alto contenido de carbono, lo que garantiza un borde ultrafilado con excelente resistencia al desgaste y las manchas. Afilado a mano entre 16 y 18 grados, el cuchillo Yanagiba de la serie Gladiator de Dalstrong es un caballo de batalla de cocina de alto rendimiento que garantiza un corte ultrafino con un mínimo esfuerzo, mantenimiento o limpieza.
Con un hermoso mango ergonómico y ambidiestro de pakkawood negro importado de España (laminado para mayor resistencia, saneamiento y resistencia al agua / manchas), el cuchillo Yanagiba de la serie Gladiator está cuidadosamente diseñado para una máxima comodidad y maniobrabilidad.
El cuchillo es tan agradable de sostener como de mirar, presentando un equilibrio perfectamente diseñado con una presencia satisfactoria. El cabezal pulido a mano agrega contrapeso y, mientras que los remaches triples (con el remache central característico de Dalstrong) en el mango aseguran el más alto nivel de resistencia y robustez. Se incluye una funda protectora Dalstrong PerfectFit resistente al agua y a las manchas, sin BPA.

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